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食品安全

随着中秋、国庆双节临近,一年一度的食蟹季正式拉开帷幕。如何尝到品质有保障、味道鲜美的大闸蟹?在诸多零售品牌商中,永辉大闸蟹以订单农业、源头直采模式为消费者提供了更高品质、更高性价比的大闸蟹选择。 青壳白肚,大爪齐全,绒毛金黄,满膏率90%........ 发表日期:2018-09-14 16:17:25

夏秋季节,正值新品种板栗南瓜的上市之时,历数各大零售渠道有十余种板栗南瓜在售,其中永辉打造的 小栗酱板栗南瓜也在多业态门店售卖。小栗酱是永辉与国内南瓜种植大户联合种植、推出的一款蔬菜品牌,因口感糯、沙、甜,成为新晋网红。在 订单农业、源头直... 发表日期:2018-09-13 10:41:24

本文专家:刘少伟,华东理工大学FDA研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后 我们常说合理剂量内的添加剂不会对人体造成伤害,相反,适量的添加剂可以更好地保存食品的口感及品质。 但最近,美国儿科学会(AAP... 发表日期:2018-08-01 21:15:35

原标题:这家排名第一的方便面品牌被查出大肠菌群超标 飘着臭脚味的网吧、凌乱不堪的宿舍、挤满乘客的绿皮火车,说到方便面,很多人脑海中会想起这些场景。 正是由于方便面在国人心中廉价的印象,在中国人生活水平不断提高的大背景下,最近几年方便面卖不动... 发表日期:2017-07-06 16:27:37

大图:卢女士通过美团外卖订的小嘿冒菜中出现多只虫子。 小图:卢女士从冒菜中吃出的貌似蟑螂的虫子。卢女士供图 京华时报讯(记者迟名)昨天中午,市民卢女士通过美团外卖在小嘿冒菜订餐,食用时发现餐中有数只虫子。卢女士索赔2000元遭拒,商家提出赔偿10... 发表日期:2016-03-25 11:50:04

京津冀三地协同发展战略必将对京津冀食品行业的发展起到重要促进作用。京津冀三地食品行业的区位、资源、技术、市场等各不相同,差异较大。如何协同发展,如何融合互补,如何做出1+1+1>3的题目,是当下要突破的问题。北京食品学会常务副理事长兼秘书... 发表日期:2016-03-04 10:15:47

资料图 近期,国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中,发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可... 发表日期:2016-01-21 16:43:51

刷碗钢丝惊现粥碗中。顾客供图 顾客用筷子指出疑似淋巴的部分。顾客供图 人民网北京11月16日电 近日,北京市知名连锁快餐庆丰包子铺接连被曝出食品卫生问题。2015年9月15日,有网友在微博上爆料称,在北京顺义区宏城国泰的庆丰包子中吃出蟑螂,并附有一张包子... 发表日期:2015-11-18 12:22:16

大马哈鱼下锅 冰柜中去头的大马哈鱼 不久前,永嘉县江北街道新开了一家东北野生大鱼坊,招牌菜便是野生大马哈鱼。陈先生去尝了个鲜,没想到随后两天屁股不断地漏油,弄得裤子、被子上都是。 陈先生上网搜索发现,国内曾有过不良商家用廉价油鱼冒充大马哈鱼、... 发表日期:2015-11-05 02:00:02

面点车间食物货架上的老鼠屎 法制晚报讯 好邻居、华润万家等社区超市因为购买方便、店面整洁而备受消费者欢迎,尤其是里面销售的早点、面食、盒饭、关东煮等食品备受青睐。 但近日法制晚报记者接到消费者刘先生爆料,他在华润超市买的包子里吃出了头发,怀疑... 发表日期:2015-11-05 01:23:57

北京晚报讯(记者景一鸣)当街杀狗卖肉,真有点看不过去!石景山模式口大街南侧有一家小店,出售多种现场宰杀的动物,其中也包括狗类。不少爱犬人士对此也提出疑义,一方面认为当街宰杀活狗太残忍,另一方面出于食品安全考虑,也认为这些狗肉的来源是个问题... 发表日期:2015-10-23 16:22:09

本报讯(记者杨滨)3家北京食品企业生产的熟食卫生状况不佳,最脏的一批散装肉肠大肠菌群实测值甚至达到标准值的800倍。今天,市食药监局通报24批不合格食品全市停售,其中包括北京知名企业大发正大生产的一批香卤鸡肝。物美超市、永辉超市也因为销售不合格... 发表日期:2015-10-21 16:53:41

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